離家五百哩

29/Jan/2012

住宿洞爺湖湖畔亭的第一晚是主打"惠廷鍋"的會席料理: 一泊二食@ 11000.日幣

第二晚則是"地元"會席料理: @ 12600.-日幣

PS: 我比較喜歡前一晚的牛奶惠廷鍋料理

**右上角是向付(生魚片)、右中是留肴、中下是先付、左下是酢物、左中是蒸物、左上是鍋物、中上是燒物

**  右邊的留肴是洞爺湖鮭魚自製沙拉、左邊是強肴:紋別產的松葉蟹、左上的燒物: 酥皮紅酒燉牛肉

**  左下角是松葉蟹甲羅燒、右邊是五目炊飯、吸物:湯豆腐、香物的白蘿蔔是伊達產的&洞爺湖ｾﾛﾘ漬物

**  臭臉哈尼: 大餐在眼前還擺臭臉?還是等我拍照不耐煩??

**  我手上拿的是菜單

**　向付：松前產鮪魚、寒八、增毛產南蠻海老、噴火灣產帆立

**　鍋物裡是當地盛產的各種蔬菜

**  溫物:菊花煮鮭魚

**  先付: 右啟分別是無花果凍、厄霍次克產北海海老、小豆蒸南瓜、山葵捲。酢物:腐皮

**  飯店特製蛋糕(普普、要加強)，西式蛋糕經常都是日式餐點的弱點，應該要改成自己擅長的和果子，會更加有優勢。

**  洞爺湖紫蘇餐前酒，女中忘記送來，用餐後經過我提醒才補送。