離家五百哩

＊＊ 咖啡杯是著名的歐洲品牌 Villeroy ＆ Boch  （一杯ESPRESSO才2.6歐元）， 光是用這價值不便宜的餐具喝咖啡，就已經值回票價了。

CAVEAU DES ARCHES 位於 BEAUNE小鎮的市中心 ，是米其林指南2007年推薦的餐廳之一。下午六點不到（餐廳七點才開始營業），我走進去訂位，所幸還能訂到六個人的位置，以為今天要大失血一下，花大錢吃美食。但是，酒足飯飽之後一買單，大家不禁驚呼：『怎麼這麼便宜？？』

Add:  10 Boulevard Perpreuil - F21200 Beaune

Tel:  03-80221037     

Fax: 03-80227644

（星期日、星期一休假）

e-mail: info@caveau-des-arches.com

website: www.caveau-des-arches.com

＊＊ 茴香、檸檬橄欖油醃漬煙燻鮭魚

＊＊ 煎鴨肝配生菜沙拉

＊＊ DIJON醬烤牛腎配義大利扁麵

＊＊ CREAM CHEESE（亦可以改選其他三式CHEESE）

＊＊橘橙酒醬煎可麗餅

以上五道菜是32歐元套餐的菜色，超級划算的吧！！更重要的是：精緻好吃加上專業的服務以及舒適特別的用餐環境＝請參照法國酒鄉之旅（一）的圖片。接下來是四道菜色的24歐元套餐：除了第三道的CHEESE是兩種選擇以外，每一道菜都有四種選擇

＊＊ 第一道菜可以選擇上列的鮭魚塔塔排配干貝及沙拉或是勃根地香草烤田螺一打（另外兩種選擇是沙拉或牛肉PATE，但是我們沒人點）

＊＊ 第二道菜：嫩煎鴨胸配馬鈴薯餅（另外可以點BEEF TARTARE配炒馬鈴薯或奶油醬小牛排或海鮮義大利燉飯）

＊＊第三道菜是CHEESE

＊＊ 第四道菜可以選上圖的焦糖烤布丁或下圖的焦糖醬烤鳳梨配SORBET或是我們之間沒人點的巧克力塔配野果子與香草冰淇淋

我們一行六人之中，各點了三套24及32歐元的套餐，另外點了四瓶酒來搭配我們的菜色，餐後還點了五杯咖啡及卡布基諾，加上小費，每人只要44歐元。四瓶被我們青睞的酒，分別是：

**  Meursault  2001  Tylvain Dussort  這瓶勃根地白酒用來搭配我們的前菜       42歐元

**  Saint Romain Sous Le Chateau 2004 Christophe Buisson  勃根地紅酒         30歐元

**  Bouchard Pere & Fils 2003 Les Coteaux Des Moines  勃根地紅酒                     22歐元

**  La Pigeade 2004 Muscat de Beaumes De Venise  這瓶較甜的白酒是用來搭配我們的甜點   30歐元