全州中央會館號稱是石鍋拌飯的始祖,在首爾明洞旺區開了兩家分店,是我在首爾想吃石鍋拌飯的報到地點。本店位於地鐵明洞站五號出口(一百公尺右側是後門)MIGLIORE百貨店旁邊,分店則距離旅遊資訊區很近。這家店曾多次被日本、韓國電視台報導其著名的石鍋拌飯,超過五十年的傳統經營,到目前由第三代掌理。早上八點半營業到晚上十點半(全年無休),隨時可來大快朵頤。


 


 



     點韓式烤肉附送的沙拉,店家特調醬汁十分清甜。


 




    綠豆粉煎餅,小朋友都愛吃。不輸給海鮮煎餅喔!!


 




    我妹夫三餐都吃不膩的韓式烤牛肉


 




**  喜好石鍋拌飯的我,終於在全州中央會館吃到我的最愛級。石鍋拌飯首要是料要新鮮,加上拌飯醬的風味要足夠,這一點在很多店家都吃得到。全州中央會館的石鍋拌飯最令我激賞的是:他們用心花時間讓石鍋熱度十足,不但容易製造出我最愛的飯焦,甚至吃到一半才撥到鍋緣的飯也能製造出飯焦。

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