離家五百哩

01/Feb/2012

TOSCA是鼎鼎大名的 The Ritz Carlton Hong Kong 附設的義大利餐廳，該樓目前是香港最高的ICC大樓，位於地鐵"九龍站"上，緊臨著"圓方"購物商場。

**  今天是臨時到場，沒有訂到靠窗的位置。如果想要花少一點錢，在一百樓以上鳥瞰香港島&維多利亞港的夜景，也可以考慮OZONE BAR，視野一樣無敵。

**  挑高超過三層樓、豪華水晶吊燈讓我們一邊晚餐、一邊欣賞設計師的巧思。別忘了，也要進洗手間參觀、欣賞不同角度的夜景喔!

<<飲酒過量、有礙健康>>

**  這是我們當晚喝的托斯卡尼紅酒: 860.-港幣，果香豐富、酒體飽和，是很安全的一款餐酒。

**  這支礦泉水要價105.-港幣: 建議效仿部分高級餐廳，免費供應。

**  免費的AMUSE BUCHE:  烤牛肉

**  款式眾多的麵包，我們嗑掉兩籃。

**  我的前菜:  Beef Carpaccio  300.-港幣。第一次見到這麼大塊的生牛肉，配上三種私家製醬，視覺、味蕾都得到極大的滿足。

**  我家哈尼的烤乳鴿配鵝肝醬&白豆 320.-港幣，嫩度十足，醬汁不文不火，吃到這兒已經很感動了!

**  我家哈尼的主菜: 開心果燒羊排 530.-港幣，OMG這是我吃過最讚的啦!!

**  我的SOLE W TRUFFLE，魚被捲得像朵花一樣，配上一旁烤得脆脆的馬鈴薯，美味&藝術兼具。420.-港幣

**  服務生真是可以當超級推銷員，HARD SELL了琳瑯滿目CHEESE TROLLEY裡的這兩款CHEESE，讓我們又掏出155.-港幣，下次我可不會上當。我周遊列國能買得到的CHEESE，盡量避免在高級餐廳食用。愛吃的我，也是會看緊荷包的啊!

**  飽到不行的我，還是被超級推銷員推薦了我自己都會做的提拉米蘇，當然啦!!人家專業師傅的創意、美感都比我好，這100.-港幣也是花的值得啦!!

**  PETIT FOUR五款，免費，算是中規中矩，沒有特別驚奇。

**  我覺得應該要送的咖啡，一杯要價 77.-港幣。

**  綜合用餐氣氛、服務人員的專業，大廚的創意，食材的新鮮度，相信很快地會拿到米其林的星星吧!!

**  正在跟服務員攀談的大廚，開放式的廚房，除了吃，還可以看獅背秀。

**  從座位看出去的港島夜景

**  在窗邊看到的港島夜景

**  入口的長廊就是餐廳的酒窖，好美麗、好想要。