離家五百哩

＊＊ 彰化、台中名產：紫竹林雞腳凍

＊＊ 這是我們光顧將近二十年的紫竹林雞腳凍：彰化總店的招牌＆門市。每次回彰化，我家哈泥總是要去扛一些回台北大快朵頤。像是著了魔一樣，越吃越順口，一直停不下來。

彰化市中華路51號       04-7289007

宅配專線：04-7289007  （訂購2000元免運費）

＊＊  這是不含防腐劑的XO醬，必須放在冰箱中保存。在我們及一些香港朋友的心目中，比李錦記好吃、又便宜上千萬倍。上次跟我回彰化旅遊的香港同事，就買了二十罐回香港餽贈親友。我常常利用這XO醬炒菜、炒麵、炒飯等等，外甥女是超愛拿來配白飯＆粥。

＊＊ 鎮店之寶：雞腳凍。店主 黃亦龍 先生自行研發，用十六種中藥加上大骨長時間熬製出來的。因為雞腳肉少，製成這樣的Q凍，吃起來口感更加有嚼勁。雖然帶骨，但是骨頭滷到十分入味，嚼起來風味十足、香氣四溢。如果不帶骨的話，可能會囫圇吞棗，一下子吃下肚，反而不能用更長時間，在嘴裡體會她的好滋味呢！雞翅凍雖然沒有雞腳凍來的受歡迎，但是可以滿足喜歡雞翅、不愛啃雞腳的饕客的味蕾。

＊＊ 除了『美鳳有約』主持人喜歡吃之外，還有各大報章的美食報導大力推薦。除了招牌『雞腳凍』外，還有『雞翅凍』、冰雞腳、冰鴨翅、XO醬、香妃雞、萬巒豬腳等產品。絕對是唱KTV、三五好友相聚時的下酒菜首選。

＊＊ 有大大支的冰鴨翅、冰雞腳，多種香料的組合，讓你吃到停不了口。