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25/Jan/2013
沒在台灣或是日本吃過"山頭火拉麵"，這回倒是由於地利之便，造訪了溫哥華市區的山頭火拉麵。拉麵店的翻桌率快，所以即使前面排了十個人，還是願意等一下。
Shantoka Japanese Ramen
Add: 1960 Robson Street, Vanvouver B.C. V6G 1C7, Canada
Tel: 604- 681 8121
** 很純粹的日本制式化管理，標準SOP，一個指令、一個動作的廚房。
** 這杯冰淇淋蘇打，已經無法得到戒掉甜飲的我的青睞
** 不到十五元加幣，一碗湯頭濃郁的豬骨湯拉麵+叉燒豬肉飯，在冷冷的冬天，可以溫暖很多旅人的心。
** 煎到香脆的餃子，是搭配拉麵的最佳伴侶。五元加幣~~
** 我家哈尼的鮭魚親子丼飯+豬骨湯拉麵+冰淇淋蘇打=二十加幣(溫哥華的消費果然不便宜)
幸好濃厚豬骨湯頭、彈牙的拉麵、美味的餃子、叉燒飯都具備該有水準，我們後來還有再次到訪。
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