離家五百哩

上個月底飛巴黎:我家哈尼的麻吉在巴黎忙事業，說要請吃飯，訂了ROBUCHON的元祖店。

**  大師起家的地方，很有紀念價值呢!!

**  一進店裡，接待處就看的到熱食備餐台。

**  好多款香料組成的壁畫

**  看過菜單後，覺得吃這個Tasting Menu@160.-歐元比較划算

<<飲酒過量、有礙健康>>

**  我的KIR ROYALE開胃酒:選用的香檳Bruno ...ard太乾，不是我的最愛款。個人喜好是加POMMERY。

<<飲酒過量、有礙健康>>

**  SANCERE白酒用來配我的幾道前菜

<<飲酒過量、有礙健康>>

**  Nuit ST. Geroge Grand Cru的紅酒配我的主菜，酒體十分飽和。

**  Amuse Bouche，忘記菜名了!!不過，我連那朵花都吃掉了，還用麵包舔乾淨杯緣。

**  魚子醬配馬鈴薯，相得益彰。一旁裝飾的醬汁，也被我用麵包舔光了!

**  芹菜魚湯

**  煎鵝肝，好香好綿密啊!!

**  這個蛋料理很特別:上層是有松露香味的泡沫、中層是水波蛋、下層是蔬菜泥，混在一起吃，很提神耶!

**  我愛的TURBOT魚，很有嚼勁。

**  小開的主菜，紅酒燉牛肉，醬汁太過、搶掉肉味。

**  我的香草小羔羊排配馬鈴薯泥。超級小支的羊排，應該讓我吃個五支才過癮吧!

** 萊姆碎冰配水果奶油。

** Mont Blanc: 太甜了

整體來說，今天的甜點是大失敗，輸給香港的餐廳一大截。巴黎的藏酒雖然沒有香港豐富，但是價錢很合理，單杯酒有不錯的選擇。不過這份套餐在中午吃似乎嫌貴了點，希望能跟香港一樣推出五十歐元左右的五道菜料理，讓COCO有限的人大快朵頤。我吃這一餐的錢，已經可以支付我跟我家哈尼在香港的超值午餐+下午茶呢!今天還有美中不足的小插曲:竟然有一道菜的碟子缺了一小角。高級餐廳鬧出這種瑕疵，實在很不應該。我們飛機上的餐點並不高級，但是一看見有缺角的餐具絕對是棄置啊!香港餐廳的廚師、侍者互動比較熱絡，一邊吃飯有一邊看秀的感覺。巴黎元祖店雖然裝潢類似，但是氣氛死寂很多。

**  咖啡&茶 要另外付費，不過不貴。 礦泉水不收費，香港則是一支七百西西 要料外付費。這個附贈的瑪德蓮小蛋糕稍嫌寒酸。