離家五百哩

03/Nov/2013

位於香港置地文華東方酒店的Amber是我很喜歡的餐廳，周末的中午套餐，ＣＰ值很高：六道菜式配餐酒，咖啡茶只要@798.-港幣加一成服務。

請先訂位，以免向隅～～

＜＜飲酒過量、有礙健康＞＞

＊＊　　今日的開胃香檳，總覺得伺酒師倒給我的，比別桌少了點。

＊＊　　漂亮又美味可口的麵包

＊＊　　開胃小點三式：鵝肝醬棒棒糖、蟹肉春捲、伊比利火腿球。

＊＊　　我家哈尼的第一道菜：法國生蠔配日本胡瓜凍，希臘乳酪青蘋果雪葩

＊＊　　我的第一道菜：另加248.-港幣改點的Amber招牌菜：北海道海膽龍蝦果凍配金箔魚子醬與花椰菜蓉。美味爆棚，值得多花這筆錢！！

＊＊　　我家哈尼的第二道菜：鵝肝意大粒磨菇餃配紅茶清湯及下圖的奶酥麵包配秋季松露奶油

＊＊　　我的第二道菜：酥脆香料法國田雞腿，長崎蒜泥、蒜片，意大莉歐芹泡沫。雖然份量不多，但很吮指回味呀！

＊＊　　另加68.-港幣升等的主菜：野鹿肉配鵝肝，油封塊根芹菜，奶油乳酪麵疙瘩與秋季松露。

＊＊　　法國小豬肩，牛肝菌配日本甜薯

＜＜　喜歡甜點的女生們可開心了，有三款呢！＞＞

除了之前可選擇奧地利白酒或勃根地白酒，隆河谷地教宗新城堡或勃根地黑皮諾紅酒之外，還有葡萄牙波特酒搭配下列甜點！

＊＊　　有機檸檬奶凍捲，義大利蛋白捲，法國龍艾膠凍覆盆子

＊＊　　栗子泥配法國香梨級黑醋栗栗子冰淇淋

＊＊  40%牛奶巧克力慕斯配椰子雪葩

＊＊　　我家哈尼的卡布基諾

＊＊　　三層手指小點　　　好豐富呀！

＊＊　　富麗卻典雅的餐廳